薬膳料理教室では
食べる人の体質を見極め、体調にあわせて健康とキレイを内面から支える薬膳料理を学びます。
暑い季節には、体の熱を冷ます料理を、寒い季節には体を温めてくれる食材を選びます。
体をととのえてくれる料理は、心もほっこり満たしてくれます。
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養生薬膳料理教室
該当季節より、ひと足お先に季節の養生薬膳料理教室を開催します。
薬膳の知識とお料理を取り入れて、元気とキレイを作りましょう。
【レッスン料】5,000円（税込）
【レッスン時間】10:30～約2時間半
【メニュー】
①帆立と山芋ごはん
②野菜スープ葛仕立て
③豚とセロリ・エリンギの炒め物
④菊花の酢らっきょう和え
⑤豆乳寒天ざくろシロップ
⑥きくらげの梅佃煮
メニューは一例です。
今月のメニューは新着情報よりご確認ください。 -
暮らしの中の薬膳講座（講義と試食のみ。全6回）
暮らしの中の薬膳基礎知識を学ぶ教室。
毎回、季節の薬膳茶と試食料理付き。
陰陽五行論をしっかりと学び、お料理にいかしましょう。
★特典★
6回コースを受講していただきますと、受講終了日から一年間は、無料で再受講できます。（以前に受講が完了されている方は、5回で一年間無料再受講できます）
【レッスン料】各回5,000円（税込）
【レッスン時間】10:30～約2時間半
【メニュー】
第1回目 中医学の考え方と陰陽論
「中医・漢方」の解説と「日本人にとっての薬膳料理」の意味を理解できる講座です。
第2回目 五行学説と五行の相克・相生
薬膳の基本原則「何のために作るのか！」を陰陽五行学説と合わせて学ぶ講座です。
第3回目 食物の四性・五味を知る
普段よく使う食材を性と味で分類し、簡単に薬膳するポイントをつかむ講座です。
第4回目 カラダをめぐる気血水
だるい・イライラする・などの症状を検証して食習慣や生活習慣を考える講座です。
第5回目 五臓・六腑のさぐる
身体の中でお互いに関連する五臓と六腑の働きを学ぶ講座です。
日本人が傷めやすい症も合わせて検証します。
第6回目 自分を診断する・身近な漢方食材
寒熱・虚実・陰陽・五行・舌など様々な方面から自分や家族の体質体調を具体的にチェックする講座です。日本の伝統的な製法で作られた発酵調味料・手に入りやすい漢方食材もご紹介します。
台所手仕事教室では
穏やかな気候と水に恵まれた日本には、その中で生まれた食の知恵と技があります。
日本の食文化を絶やすことなく、次の世代につないでいけるよう一緒にお料理しましょう。
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台所手仕事教室
旬の食材で行事食や保存食を作ります。
本当に安全で、本当においしいものを手作りしましょう。
【レッスン料】5,000円（税込）～（各回によって料金が異なります）
【レッスン時間】10:30～約2時間半
【メニュー】
おせち料理・おすし・ジャム・梅干し・らっきょう・Qちゃん漬・お赤飯など
随時募集します。
メニューは一例です。
今月のメニューは新着情報よりご確認ください。 -
発酵料理教室
日本人の食卓に欠かせない発酵調味料。
発酵について学んだり、発酵調味料を作る教室です。
【レッスン料】5,000円（税込）～（各回によって料金が異なります）
【レッスン時間】10:30～約2時間半
【メニュー】
発酵講座
醤（ひしお）・お味噌・甘酒・醤油など
随時募集します。
メニューは一例です。今月のメニューは新着情報よりご確認ください。 -
米粉パン・スイーツ教室
グルテンが食べられない人も美容・健康に敏感な人もみんなが楽しめる教室です。
米粉だから作れるとびきりおいしいレシピをご用意しています。
【レッスン料】5,000円（税込）～（各回によって料金が異なります）
【レッスン時間】10:30～約2時間半
【メニュー】
グルテンフリー米粉パン・クッキー・おもちなど
随時募集します。
メニューは一例です。
今月のメニューは新着情報よりご確認ください。
マクロビオティック料理教室では
マクロビオティック料理は、身近なところでとれる季節の食物や野菜、豆、海藻、魚介類を無駄にすることなく、まるごといただく料理です。
ことことでは、手軽に季節の野菜の旨味を引き出す重ね煮料理法で調理し、心と身体にやさしい、ほっこりマクロビオティック料理を作ります。
お鍋で炊くごはんと重ね煮スープで自分の身体をいたわり、体の声に耳を傾けてみましょう。
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重ね煮料理教室
毎日のごはんはナチュラルでシンプルなものが一番。心と身体にやさしいほっこりごはんを重ね煮調理法で作りましょう。 お家に帰ってすぐに作れるごはんレシピを用意しています。
【レッスン料】5,000円（税込）
【レッスン時間】10:30～約2時間半
【メニュー】
①麦ごはん
②米粉カレー
③緑豆春雨サラダ
④枝豆豆腐
⑤甘酒白玉団子
メニューは一例です。
今月のメニューは新着情報よりご確認ください。 -
はじめての料理教室
ほかほかごはんと、一杯のお味噌汁はあなたとあなたの大切な人の健康を守る養生食です。
二人一組でお料理を作る少人数制です。
【レッスン料】5,000円（税込）
【レッスン時間】16:30～約2時間半
【メニュー】
①フライパンで簡単パエリア風
②基本の野菜スープ
③ピクルス
メニューは一例です。
今月のメニューは新着情報よりご確認ください。
離乳食料理教室では
★特典★ 離乳食教室を前期・後期・おやつと3回コースを受講していただきますと、終了日から一年間は、無料で再受講できます。-
前期もぐもぐ教室
おっぱい以外の食べ物をはじめてお口に入れる時は、なるべく手作りで安全なものを食べさせてやりたい。
でも、いったい何を食べさせたらいいの？ 離乳食はいつからはじめたらいいの？
情報量が多すぎて何から手を付けていいのかわからないママとパパにぜひお越しいただきたい料理教室です。
離乳食前期と後期に分けてお話ししますので、お子様の成長と食べ方によって無理なくすすめられます。
【レッスン料】5,000円（税込）
【レッスン時間】10:30～約2時間半
【メニュー】
①おもゆ
②五分粥と芋粥
③重ね煮お味噌汁
④ポタージュ
⑤身近なお手当法 -
後期かみかみ教室
離乳食後期になれば、個人差はありますが、魚やお肉を分解してくれる酵素が分泌され始めます。（月齢にはよりません）
これらをどんなタイミングで、どのようにお料理して食べさせるのかを一緒に考えお料理しましょう。
ママの身体にもやさしいほっこりごはんで、ほっこり時間を過ごしましょう。
毎回、からだにやさしい自然な”お手当て法”をお伝えします
【レッスン料】5,000円（税込）
【レッスン時間】10:30～約2時間半
【メニュー】
①軟飯・おじや
②基本の野菜スープ
③はじめてのおさかなと煮物
④煮りんご
⑤身近なお手当法 -
卒乳後のおやつ教室
ママのごはんのとりわけで、食事がとれるようになってママもひと安心。そうなると、今度は、みんなが食べているおやつのことが気になります。あんまり食べなくて不安ということもたびたびあります。
そんな時に、さっと作れる安心おやつをご紹介しましょう。おやつも一回のお食事と考えると、ママの腕がなりますね。
毎回、からだにやさしい自然な”お手当て法”をお伝えします
【レッスン料】5,000円（税込）
【レッスン時間】10:30～約2時間半
【メニュー】
①簡単巻きずし
②甘酒シャーベット
③野菜の米粉クラッカー
④米粉パンケーキとプリン
⑤身近なお手当法
こどもわんぱく料理教室
春休み・夏休み・冬休みに開催するわんぱく料理教室。
料理を通して段取りを組み立て、やる気と自信、そして他の人を思いやる心を育てる料理教室です。
親子でわんぱく料理教室は一回に親子２組限定。わんぱく料理教室は子どものみの教室です。
各コース、子ども用包丁（左右）も準備しています。
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親子でわんぱく料理教室
【レッスン料】5,000円（親子で5,000円）
【メニュー】
①お鍋でごはんを炊く
②お味噌汁を作る
③海山オムレツを作る
メニューは一例です。
今月のメニューは新着情報よりご確認ください。 -
親子でわんぱくスイーツ教室
【レッスン料】5,000円（税込）（親子で5,000円（税込））
【メニュー】
①米粉でパンケーキ
②米粉で豆乳プリン
③ぬかと米粉の焼きドーナツ
メニューは一例です。
今月のメニューは新着情報よりご確認ください。 -
わんぱく料理教室
お料理は生きる力、考える力、やる気のもと。
ひとりひとり体験して、できる喜びと自信がわいてくる子どもだけの料理教室です。
保護者の見学も可能です。
【レッスン料】3,500円（税込）
随時募集します。
今月のメニューは新着情報よりご確認ください。
月いちCafeでは
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月いちCafe
月に一回だけのグルテンフリー米粉ケーキCafe（数量限定）。
コーヒー・紅茶はもちろん薬膳茶もご用意しています。
Cafeの日に加古川名物かつめしをベジ仕様でお召し上がりいただけます。
幻のべジ仕様かつめしは3日前までの要予約！
グルテンフリー米粉食パン予約販売中！
【営業時間】13:00～16:00
【メニュー】
シフォンケーキとお茶 800円（税込）
かつめしとケーキセット 1,800円（税込）
